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ココナッツシュガー 業務用1Kg ※有機JAS認証原料使用
[名称] ココナッツシュガー
[原材料] ココナッツ花序液(かじょえき) 100%
[内容量] 業務用1Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約2年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] インドネシア
［名称］ ココナッツシュガー
［原材料］ ココナッツ花序液（かじょえき） １００％
［内容量］ 業務用１Ｋｇ
［賞味期限］ 別途商品ラベルに記載（約２年）
［保存方法］ 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
［原産国］ インドネシア．．．
価格：
2970 円(税込)
ココナッツシュガー 業務用1Kg ※有機JAS認証原料使用 |
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ココナッツシュガー 業務用10Kg ※有機JAS認証原料使用
価格：
24200 円(税込)
ココナッツシュガー 業務用10Kg ※有機JAS認証原料使用 |
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桜葉漬伊豆産 500枚入り
伊豆産（国産）桜の葉づけです。
扱いやすい小分けサイズ。真空包装桜葉漬
山野から採取した天然の葉です。採取の際には十分に注意をはらっておりますが、異物が混入している場合がありますのでお手数ですがご使用の前には、洗浄をお願いします。
名称：桜葉塩漬（伊豆産）
原材料：桜の葉（伊豆産）、食塩／ミョウバン、pH調整剤（クエン酸ナトリウム、クエン酸）
内容量：500枚（50枚 x 10束入）
サイズ：M
保存方法：冷暗所保存・夏季要冷蔵・開封後密封冷蔵
賞味期限：約1年
伊豆産桜の葉づけ
をお願いします。
名称：桜葉塩漬（伊豆産）
原材料：桜の葉（伊豆産）、食塩／ミョウバン、ｐＨ調整剤（クエン酸ナトリウム、クエン酸）
内容量：５００枚（５０枚 ｘ １０束入）
サイズ：Ｍ
保存方法：冷暗所保存・夏季要冷蔵・開封後密封冷蔵
賞味期限：約１年．．．
価格：
6820 円(税込)
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黒米 500g 雑穀
秋田県能代産の選別された綺麗な黒米。
一粒の夢。世界遺産白神山地の恵み
白神山地の雪解け水と肥沃な土壌で栽培した真心こもった一品です。
黒米は“昼夜の温度差”で色づきが良くなります。
それでも温度差を出すために、白神山地から流れてくるキレイで豊富な水を惜しみなく使った「垂れ流し栽培」を行っています。
土づくりから収穫に至るまで、安全・安心にこだわった古代米です。
赤ワインやブルーベリーなどにも含まれている『アントシアニン』も含まれています。
白米1合に古代米大さじ1杯強(約20g)を混ぜ炊き上げます。
古代米の量はお好みで加減して下さい。お勧めの分量より多く混ぜる時は、水加減も多めにして下さい。
ジッパー付袋だから保存にも便利。
＜＜令和5年産 新米の少し赤みがかった理由＞＞
令和5年産は、甚大な大雨被害と猛暑となり色のりはやや劣りますが、丸々と大きく育ちました。味もしっかりしております。
[名称] 秋田県産黒米
[原材料] 黒米 100%
[部位・形状] 米（ホール：原型）
[内容量] 500g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[パッケージサイズ] チャック付 スタンド袋
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まるチャック付スタンド袋です。
ガスバリア性の機能を持った食品用袋を使用しています。
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所で保管してください。
[原産国] 日本（国産 秋田県産）
白神山地の雪解け水と肥沃な土壌で栽培した真心こもった一品
れている『アントシアニン』も含まれています。
白米１合に古代米大さじ１杯強（約２０ｇ）を混ぜ炊き上げます。
古代米の量はお好みで加減して下さい。お勧めの分量より多く混ぜる時は、水加減も多めにして下さい。
ジッパー付袋だから保存にも便利。
＜＜令和５年産 新米の少し赤みがかった理由＞＞
令和５年産．．．
価格：
1540 円(税込)
黒米 500g 雑穀 |
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黒米 業務用30Kg 白神古代米
秋田県能代産の選別された綺麗な黒米。
一粒の夢。世界遺産白神山地の恵み
白神山地の雪解け水と肥沃な土壌で栽培した真心こもった一品です。
黒米は“昼夜の温度差”で色づきが良くなります。
それでも温度差を出すために、白神山地から流れてくるキレイで豊富な水を惜しみなく使った「垂れ流し栽培」を行っています。
土づくりから収穫に至るまで、安全・安心にこだわった古代米です。
赤ワインやブルーベリーなどにも含まれている『アントシアニン』も含まれています。
白米1合に古代米大さじ1杯強(約20g)を混ぜ炊き上げます。
古代米の量はお好みで加減して下さい。お勧めの分量より多く混ぜる時は、水加減も多めにして下さい。
＜＜令和5年産 新米の少し赤みがかった理由＞＞
令和5年産は、甚大な大雨被害と猛暑となり色のりはやや劣りますが、丸々と大きく育ちました。味もしっかりしております。
[名称] 秋田県産黒米 白神古代米
[原材料] 黒米 100%
[部位・形状] 米（ホール：原型）
[内容量] 業務用30Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所で保管してください。
[原産国] 日本（国産 秋田県産）
白神山地の雪解け水と肥沃な土壌で栽培した真心こもった一品
。
＜＜令和５年産 新米の少し赤みがかった理由＞＞
令和５年産は、甚大な大雨被害と猛暑となり色のりはやや劣りますが、丸々と大きく育ちました。味もしっかりしております。
［名称］ 秋田県産黒米 白神古代米
［原材料］ 黒米 １００％
［部位・形状］ 米（ホール：原型）
［内容量］ 業務用３０Ｋｇ
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価格：
70400 円(税込)
黒米 業務用30Kg 白神古代米 |
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もちあわ 業務用1Kg
粟餅（あわもち）などの材料として。リゾットやサラダにもオススメです。
[名称] 国産もちあわ
[原材料] もちあわ 100%
[形状] ホール：原型
[内容量] 1Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[パッケージサイズ] チャック付 スタンド袋
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まるチャック付スタンド袋です。
ガスバリア性の機能を持った食品用袋を使用しています。
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本（国産 岩手県産）
粟餅（あわもち）などの材料として。リゾットやサラダにも
価格：
5060 円(税込)
もちあわ 業務用1Kg |
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もちあわ 業務用30Kg
粟餅（あわもち）などの材料として。リゾットやサラダにもオススメです。
[名称] 国産もちあわ
[原材料] もちあわ 100%
[形状] ホール：原型
[内容量] 業務用30Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本（国産 岩手県産）
粟餅（あわもち）などの材料として。リゾットやサラダにも
価格：
132000 円(税込)
もちあわ 業務用30Kg |
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シーズニングソルト ハーブミックス 48g
香り豊かなハーブを中心にブラックペッパーとガーリックをアクセントにミックスしました。
イタリアンから和食まで、様々なお料理にご利用頂けます。
食塩（国内製造）、胡椒、ガーリック、ジンジャー、オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、でん粉、バジル、ローズマリー、調味料（アミノ酸）
内容量：48g
商品サイズ：100×35mm
スパイシーなハーブがお料理の引き立て役！
価格：
550 円(税込)
シーズニングソルト ハーブミックス 48g |
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シーズニングソルト ハーブミックスお徳用 150g
香り豊かなハーブを中心にブラックペッパーとガーリックをアクセントにミックスしました。
イタリアンから和食まで、様々なお料理にご利用頂けます。
食塩（国内製造）、胡椒、ガーリック、ジンジャー、オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、でん粉、バジル、ローズマリー、調味料（アミノ酸）
内容量：お徳用150g
商品サイズ：ジッパー付透明袋19.5cm x 10cm
スパイシーなハーブがお料理の引き立て役！
価格：
1485 円(税込)
シーズニングソルト ハーブミックスお徳用 150g |
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しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 900g
奇跡の小豆「朱鞠（しゅまり）」
朱（あか）く、まあるく、まるで鞠のような姿。
炊き上がると、和菓子職人も思わず見惚れる美しい紫色に染まります。
北海道小豆でわずか3％の作付面積しかなく、“幻の小豆”と称されるほど希少な品種「朱鞠」です。
その美しさと、ふくよかでやさしい味わいが高く評価され、北海道の優良品種にも認定されています。
見た目の美しさと、口に入れた瞬間に広がる、やさしく上品な甘みをぜひご堪能ください。
[名称] 北海道十勝産 朱鞠小豆
[原材料] アズキの実 朱鞠種 100%（2格）
[部位・形状] 豆（ホール：原型）
[内容量] 900g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[パッケージサイズ] チャック付 スタンド袋
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まるチャック付スタンド袋です。
ガスバリア性の機能を持った食品用袋を使用しています。
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所で保管してください。
[原産国] 日本（国産 北海道十勝産 生産者限定：音更町 柴田農場、宮村農場、豊頃町 山崎農場）
希少なブランドしゅまり小豆
価格：
1980 円(税込)
しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 900g |
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しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 3Kg
希少なブランドしゅまり小豆
[名称] 北海道十勝産 朱鞠小豆
[原材料] アズキの実 朱鞠種 100%（2格）
[部位・形状] 豆（ホール：原型）
[内容量] 3Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[パッケージサイズ] チャック付 スタンド袋
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まるチャック付スタンド袋です。
ガスバリア性の機能を持った食品用袋を使用しています。
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所で保管してください。
[原産国] 日本（国産 北海道十勝産 生産者限定：音更町 柴田農場、宮村農場、豊頃町 山崎農場）
希少なブランドしゅまり小豆
価格：
6050 円(税込)
しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 3Kg |
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しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 業務用10Kg
希少なブランドしゅまり小豆
[名称] 北海道十勝産 朱鞠小豆
[原材料] アズキの実 朱鞠種 100%（2格）
[部位・形状] 豆（ホール：原型）
[内容量] 業務用10Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所で保管してください。
[原産国] 日本（国産 北海道十勝産 生産者限定：音更町 柴田農場、宮村農場、豊頃町 山崎農場）
希少なブランドしゅまり小豆
価格：
19800 円(税込)
しゅまり小豆北海道十勝産生産者限定 業務用10Kg |
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大豆 焙煎 200g
＜ 国産大豆100％ まるごと焙煎 ＞
一度蒸してから焙煎しているので、
香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。
大豆の甘み際立つ！ポリポリおつまみ大豆
口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
やみつき度満点の”ぽりぽり食感” 炒り大豆
おつまみに、おやつに、身体に優しい”無着色・無香料。成分無調整の無添加”
100％（遺伝子組み換えでない）大豆だけ！
大豆茶や、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして！
[名称] 大豆 焙煎（そのまま食べられる大豆）
[原材料] 大豆（遺伝子組み換えでない）
[部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型）焙煎品
[内容量] 200g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[パッケージサイズ] チャック付クラフトスタンド袋 160×230(200)×70mm
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まり、手触り感のあるクラフト素材を使用したチャック付スタンド袋です。
ガスバリア性の機能を持ったフィルムを使用しています。
[保存方法] 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
開封後は出来るだけ速やかにご使用お願いします。
[原産国] 日本
焙煎の香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
価格：
1100 円(税込)
大豆 焙煎 200g |
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大豆 焙煎 500g
＜ 国産大豆100％ まるごと焙煎 ＞
一度蒸してから焙煎しているので、
香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。
大豆の甘み際立つ！ポリポリおつまみ大豆
口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
やみつき度満点の”ぽりぽり食感” 炒り大豆
おつまみに、おやつに、身体に優しい”無着色・無香料。成分無調整の無添加”
100％（遺伝子組み換えでない）大豆だけ！
大豆茶や、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして！
[名称] 大豆 焙煎（そのまま食べられる大豆）
[原材料] 大豆（遺伝子組み換えでない）
[部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型）焙煎品
[内容量] 500g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！
[保存方法] 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
開封後は出来るだけ速やかにご使用お願いします。
[原産国] 日本
焙煎の香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
価格：
2200 円(税込)
大豆 焙煎 500g |
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大豆 焙煎 業務用1Kg
＜ 国産大豆100％ まるごと焙煎 ＞
一度蒸してから焙煎しているので、
香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。
大豆の甘み際立つ！ポリポリおつまみ大豆
口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
やみつき度満点の”ぽりぽり食感” 炒り大豆
おつまみに、おやつに、身体に優しい”無着色・無香料。成分無調整の無添加”
100％（遺伝子組み換えでない）大豆だけ！
大豆茶や、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして！
[名称] 大豆 焙煎（そのまま食べられる大豆）
[原材料] 大豆（遺伝子組み換えでない）
[部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型）焙煎品
[内容量] 業務用1Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
開封後は出来るだけ速やかにご使用お願いします。
[原産国] 日本
焙煎の香ばしさと、ほど良い硬さのぽりぽり感。口の中に広がる、きな粉のような甘みと香り。
価格：
2530 円(税込)
大豆 焙煎 業務用1Kg |
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露草 水まんじゅうの素 1Kg
みずみずしい水まんじゅうが簡単に！
砂糖と水だけ！水まんじゅうが作れるミックス粉
ジッパー付袋だから保存にも便利。
栄養成分表示（100gあたり）：熱量365kcal、たんぱく質0.4ｇ、脂質2.5ｇ、炭水化物89.0ｇ、食塩相当量0.02ｇ
水まんじゅうの基本的な作り方（できあがり1000g）
やわらか食感（糖度39度）
・イナゲル露草 90g
・グラニュー糖 300g
・水 760g
・あんこ 適量
しっかり食感（糖度42度）
・イナゲル露草 100g
・グラニュー糖 320g
・水 730g
・あんこ適量
1.本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。
※ダマにならないようによくかき混ぜてください。
2.火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。
※焦げつきにご注意下さい。
3.ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。
4.冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。
[名称] 露草（イナゲル）
[原材料] 食品添加物（糊料・乳化剤製剤）
成分及び重量パーセント：ローカストビーンガム5.5％、カラギナン0.3％、キサンタンガム0.3％、グリセリン脂肪酸エステル2.4％、食品素材（葛粉、澱粉、寒天等）91.5％
食品への添加物表示例：増粘多糖類、乳化剤
[内容量] 1Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き！
[パッケージサイズ] チャック付袋
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まるチャック付袋です。
ガスバリア性の機能を持った食品用袋を使用しています。
[保存方法] 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は賞味期限に関わらずお早めにご利用下さい。
みずみずしい水まんじゅうが簡単に！
価格：
4950 円(税込)
露草 水まんじゅうの素 1Kg |
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乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用1kg
たいそう/なつめ
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実で、春先や眠りにお勧めのドライフルーツです。
[名称] 棗(なつめ)
[原材料] 棗(なつめ)
[部位・形状] 果実部（ホール：原型）
[内容量] 業務用1Kg
[原産国] 中国
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約半年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[パッケージ] 透明袋 縦35cm x 横26cm
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実
価格：
2970 円(税込)
乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用1kg |
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乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用5kg
たいそう/なつめ
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実で、春先や眠りにお勧めのドライフルーツです。
[名称] 棗(なつめ)
[原材料] 棗(なつめ)
[部位・形状] 果実部（ホール：原型）
[内容量] 業務用5Kg（1Kg×5袋）
[原産国] 中国
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約半年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実
価格：
14300 円(税込)
乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用5kg |
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なつめチップス 50g
たいそう/なつめ
楊貴妃も愛した体に嬉しい自然の果実。
ナツメ本来の自然な甘みと食感をお楽しみください。
そのままはもちろん、ナツメ茶、お料理にもご利用頂けます。
お菓子やお茶、料理など様々な用途につかえるスーパーフード。
低カロリーで噛み応えがあるので、夜、なにか食べたい気分のときも罪悪感なしで食べられます。
[名称] 果実加工品 棗(なつめ)
[原材料] 棗(なつめ)
[部位・形状] 果実部（チップス：スライス）
[内容量] 50g
[原産国] 中国
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約半年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[栄養成分表示1袋(50g)あたり]
エネルギー・・・191kcal
たんぱく質・・・2.3g
脂質・・・・・・0.3g
炭水化物・・・・44.7g
食塩相当量・・・0.07g
[パッケージ] ジッパー付き袋 縦20cm x 横13cm
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実
価格：
550 円(税込)
なつめチップス 50g |
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乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用10kg
たいそう/なつめ
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実で、春先や眠りにお勧めのドライフルーツです。
[名称] 棗(なつめ)
[原材料] 棗(なつめ)
[部位・形状] 果実部（ホール：原型）
[内容量] 業務用10Kg（1Kg×10袋）
[原産国] 中国
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約半年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
なつめは古くから漢方や薬膳料理に用いられてきた果実
価格：
25300 円(税込)
乾燥 紅ナツメ 大棗 業務用10kg |
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