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秋ウコン(ターメリック)粉末 クルクミンが豊富な秋ウコンパウダー 秋ウコン(ターメリック)の根は、パセリの10倍の鉄分が含まれていると言われています。スパイシーな風味で少し苦味があります。飲みにくい場合は、他のハーブ(シナモンなど)とブレンドすると、飲みやすくなります。ターメリックはコショウに似た香りで、カレーの香辛料として有名ですが、その黄色を染料としても使われております。 関連キーワード:うこん、うっちん