
|  アスパラ 栄養成分のアスパラギン酸が有名 |  ウコン
|
 大麦若葉 青汁の原料として有名。 |  カボチャ パンやクッキーなどのお菓子作りにも |  キャベツ 青汁などの素材としても |
 ケール ビタミンKやカルシウムなどの骨に大切な栄養価 |  コマツナ 青汁などの素材の他、パンやクッキーなどのお菓子作りにも |  ゴーヤ 夏の暑い時期に食べる健康野菜 |
 ごぼう ゴボウ独特の風味のある味の良い粉末 |  サツマイモ 中米原産のヒルガオ科サツマイモ属の野菜 |  サトイモ 水溶性食物繊維であるガラクタンとムチンによるぬめりが特徴 |
 サンショウ ぴりりと辛い香辛料(スパイス) |  生姜粉末 ジンジャークッキーや、ショウガ入りお菓子などに |  スダチ
|
 タマネギ 手間を掛けることなく、飴色タマネギの風味 |  ダイコン 乾燥後に粉砕する効果により、ミネラルを多く含みます。 |  ダイコン葉 食物繊維、ビタミン及びミネラルを多種豊富に |
 にんじん クッキーやパンなどの原料としても |  ガーリック 水分換算すると粉末3gでニンニク3片(約21g)に相当 |  ブロッコリー 原産地は地中海沿でキャベツの一変種 |
 ほうれん草 鮮やかなグリーンで、パンやお菓子作りの原料などに |  紫いも 赤ワインの10倍量のポリフェノールを含有 |  ゆず スパイスや浴剤用の素材としてご利用頂けます。 |
 よもぎ 鉄分と食物繊維が豊富 |  レンコン スイレン科ハス属ハスの地下茎が肥大したもの | 
|
 ヤマイモ
| | |