シナモンパウダークスノキ科 ・常緑高木
学名：Cinnamomum zeylanicum
シナモンはクスノキ科の６〜１０ｍに育つ常緑樹で、パウダータイプは外皮を除いた樹皮を乾燥してパウダー状にしたものです。
甘みだけでなく、辛味もあり、この辛味が体を温めてくれます。
お料理やお菓子に良く使われ、中でもアップルパイが有名です。
また、カモミールティーやタンポポコーヒーなどのハーブティーに一つまみ加えてみると、違った味わいが楽しめます。
コーヒーに入れてシナモンコーヒーにしてもおいしくお召し上がり頂けます。
※子宮収縮作用があるので妊娠中は避けて下さい。
