ディル

ディルシード
芳香のある一年草本の葉は、夏に花が咲き、先端に卵形の種実がなり、この実は変わった香りがします。 スパイスとして良く利用され魚料理やスープ、パン、ピクルスなどに良く合います。ディルは「鎮める」という意味で、鎮痛作用があります。 また、不眠にも良く使われ、このティーは子供の夜泣きを鎮めるといわれています。

使用部位	ティースプーン 目安	抽出目安