雁喰い豆（がんくい豆）
黒豆大豆の一種で「平黒豆ひらくろ豆」「黒平豆くろひら豆」ともいわれています。粒の形が扁平で中央にシワがあり、雁（がん：水鳥）がついばんで出来たとみて、がんくい豆と呼ばれています。年越し、おせち料理、祝い事、慶事に、「丈夫で豆に暮らす」縁起物として食されています。

[名称] 雁喰い豆
[原材料] 雁喰い豆
[部位・形状] 種子部（ホール：原型）
[内容量] 業務用5Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない
冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本（岩手産）